El agroturismo se practica en casas rurales o en edificios situados en una explotación agraria, o cercana a ella, donde se participa de la actividades cotidianas del lugar: agrícolas, ganaderas, artesanales, etc.
El agroturismo se presenta como el conjunto de actividades organizadas específicamente por agricultores en complemento de su actividad principal, a las cuales se invita a participar a los turistas y que constituyen servicios por los cuales se cobra.
Se organizan actividades turísticas que se realizan en los medios rurales y que se basan en las ventajas que presenta el entorno natural, y humano especifico de estas zonas.
el agroturismo tiene variadas caracterisitcas, ente ellas se encuentran:es Innovador, ya que es una actividad poco tradicional.
Es Difuso, No se busca crear grandes concentraciones ni estructuras receptivas que pudieran perturbar los equilibrios a menudo frágiles de las comunidades que los acogen. Es un turismo que se integra en su entorno sin dañarlo.
Es cultural, ya que se muestran elementos que forman parte de la vida cotidiana de los agricultores y que debidamente valorizados representan un interés para el visitante.
Es recreativo y deportivo, ya que segun las caracterisitcas del terreno se pueden realizar diversas actividades.
Es ecológico, Al visitante le interesan los paisajes preservados, las especies animales y vegetales protegidas en sus hábitats naturales. Este interés motiva acciones de valorización de los medios naturales .
se busca un turismo no masivo, entregar a los turistas un contacto directo con la naturaleza bien preservada, tranquilidad, descanso y la posibilidad de degustar alimentos frescos y naturales y aprovechar al máximo deportes mas rurales, excursiones y servicios recreativos en casa de campo.